نخل هیرون :: هیرون

۳۷ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «نخل هیرون» ثبت شده است

طرز تهیه سرکه بالزامیک خرما

1. ابتدا خرماهای بسیار شیرینی تهیه می‌شود و آن ها را به خوبی می شویند و اجازه می دهند در دمای استاندارد کاملا خشک خشک شوند.

2. هسته های خرما را به کمک نی یا سیخ چوبی های آشپزی از داخل آن خارج می کنند.

3. در این مرحله خرماهای بدون هسته را چرخ می‌کنند؛ برای آن که خرما ها کاملا له شوند بهتر است این کار را چندبار با حوصله تکرار کنند.

4. سپس مایه مخمر، نمک و خرماهای چرخ شده را داخل ظرف های مخصوص تهیه سرکه بالزامیک می‌ریزند.

5. برای آن که سرکه بالزامیک خرما آماده شود آن را به مدت ۳ماه یا بیشتر در یک محیط تاریک قرار می‌دهند.

6. بعد از گذشت ۳ ماه محتویات را یکبار دیگر کاملا با هم مخلوط می کنند و سپس آن را داخل یک صافی با منافذ بسیار رد می کنند.

7. مایعی که از صافی بدست آماده است همان سرکه بالزامیک خرما می‌باشد.

۰۸

اسفند

۱ نظر

رب خرمای هیرون

خرما در دمای حدود ۵۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد به وسیله آب گرم ، نرم گردیده که در عین حال در این مرحله شستشو نیز انجام می گردد و پس از آن پرس شده که تفاله هسته جدا گردیده و عصاره آن باقی مانده جهت تغلیظ شدن سمت دیک سانتری فیوژ هدایت می شود ، در این بین عملیات فیلتراسیون و پاستوریزه محصول جهت میکروب زدایی انجام می شود ، پس از آن جهت بسته بندی و استریل آماده می گردد جهت رب گیری خرما به دست آوردن طعم ملس آن از سرکه خرما در فرآیند تولید بهره گیری می شود ، رب خرما مناسب جهت چاشنی غذا و تهیه انواع آش ها و خورشت فسنجان و از این قبیل می باشد از مزایای رب خرما طبیعت گرم آن است که موجب آسانی فعالیت کلیه ها و لوزالمعده شده و به خاطر کلسیم موجود در آن به استحکام استخوان ها و ناخن ها کمک می کند .

۲۹

دی

۰ نظر

با پودر طبیعی هسته خرما هیرون بیشتر آشنا شویم

با پودر طبیعی هسته خرما بیشتر آشنا شویم

خرما خود یکی از بمب های انرژی زایی محسوب می شود که خواص بی شماری دارد و زیر مجموعه خواص این بمب هیجان انگیز هسته آن هم از این نعمت بی نصیب نمانده است و خواص دارویی فراوانی را به خود اختصاص داده است .

مطلب ادامه دارد...

۱۶

آذر

۰ نظر

فرآورده های خرمایی / شیره طبیعی خرما (14 K)

معرفی محصول ادامه دارد ...

۱۵

آذر

۱ نظر

شیره طبیعی خرما

بیشتر با شیره طبیعی خرما آشنا شویم

شیره طبیعی خرما هیرون خواص فراوان و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. این محصول به کمک آب و اعمال حرارت غیر مستقیم و سپس پاستوریزه و استریلیزه ، تولید می شود.

مطلب ادامه دارد...

۱۵

آذر

۰ نظر