خواص و کاربرد های شیره خرما _ هیرون

✍مصرف روزانه شیره خرما خصوصا برای مادران و کودکان توصیه می شود، زیرا دارای آهن فراوان بوده و کم خونی را نیز جبران می کند

تهیه کیک با شیره خرما
تهیه شربت با شیره خرما
سرو شیره خرما با فرنی
مخلوط شیره خرما با ارده
تهیه حلوا با شیره خرما

رب خرمای هیرون

خرما در دمای حدود ۵۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد به وسیله آب گرم ، نرم گردیده که در عین حال در این مرحله شستشو نیز انجام می گردد و پس از آن پرس شده که تفاله هسته جدا گردیده و عصاره آن باقی مانده جهت تغلیظ شدن سمت دیک سانتری فیوژ هدایت می شود ، در این بین عملیات فیلتراسیون و پاستوریزه محصول جهت میکروب زدایی انجام می شود ، پس از آن جهت بسته بندی و استریل آماده می گردد جهت رب گیری خرما به دست آوردن طعم ملس آن از سرکه خرما در فرآیند تولید بهره گیری می شود ، رب خرما مناسب جهت چاشنی غذا و تهیه انواع آش ها و خورشت فسنجان و از این قبیل می باشد از مزایای رب خرما طبیعت گرم آن است که موجب آسانی فعالیت کلیه ها و لوزالمعده شده و به خاطر کلسیم موجود در آن به استحکام استخوان ها و ناخن ها کمک می کند .